수비드 통목살
5분 조리
2kg/팩
10kg/박스
1년(냉동)
두툼한 통살로 육즙과 볼륨감을 살린 수비드 통목살, 외식업장·밀키트에 최적화된 B2B 전용 제품입니다.
제품 특징
- 두툼한 통살 형태로 볼륨감 있는 플레이팅 가능
- 해동 후 겉면 가열 조리 후 사용 가능
- HACCP 인증 시설에서 제조
조리 방법
냉장 또는 해동 상태에서 가열만 하면 바로 서빙 가능합니다.
- 냉장 해동 1일
- 미온수에 약 5~10분정도 담궈놓습니다.
- 팩을 뜯은 후, 내부의 국물을 제거합니다.
- 낱개 제품을 꺼내 가열합니다.
- 후라이팬 또는 팬프라이: 중불에서 3~4분
- 오븐: 180도 7분
제품 사양
- 부위: 목살(돼지고기, 캐나다산)
- 포장 단위: 2kg/1팩
250g ~ 300g 고기가 약 7~8개 들어있습니다.
※ 실제 덩이 수는 원육 형태나 세절 시의 두께 편차에 따라 다소 달라질 수 있습니다. - 소비기한: 제조일로부터 1년(냉동)
추천 활용처
- 프랜차이즈 매장
- 밀키트 제조
- 케이터링(행사)
- 단체 급식(학교, 군대, 구내식당, 병원 등)
- 호텔, 뷔페, 레스토랑